第二百五十四章 巧婦難為無米之炊
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大丫急急的把她的手抓下來,“小妹,你這手全是泥巴呢。”
一邊說著,一邊掏出布巾給她擦拭,倒是寒初雪自己無所謂的搖了搖手,“姐沒事的,葛根不是像紅薯那樣吃的,我們挖一些回去,我教你弄,絕對的好吃。”
一聽到好吃的,原本在一邊跟黃世傑玩著的兩個小萌娃也跑過來了,“二丫姐,什麽好吃的?”
寒初雪舉起那根葛根晃了晃,“就它,你們幫姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的給你們吃。”
兩個小萌娃頓時兩眼亮晶晶的直點頭,“好,咱們幫二丫姐挖。”
說著,兩人果真撅起小屁股埋頭挖了起來,大丫見狀,甚是無奈,只得蹲下身幫著挖,跟著兩個小娃兒過來的黃世傑看了,好脾氣的笑了笑,也蹲下身幫忙。
一下子抓了好幾個壯丁,寒初雪滿意的也跟著忙開了。
二妞有些不相信的蹲在她身邊問道,“二丫,這葛根真的能煮得好吃嗎?”
寒初雪肯定的點點頭,“當然了,我跟師父游歷的時候吃過,不過我沒見過它的藤是長什麽樣子的,所以一開始還真沒認出來,聽我姐說葛根這才想起來了。”
她的這解釋合情合理,她自幼在庵堂裏長大的事,在下棠村也沒誰不知道的,所以聽她這麽一說,眾人都相信了。
現在家家戶戶的糧食都不多,這葛根說是不好吃。但真的沒糧的時候還是有人會來挖回去當糧食的,像寒玉海兩人這般的小娃娃大人一般都舍不得讓他們受這罪,但年紀大一些的娃卻是吃過的,所以這東西沒毒在場的人都知道,現在聽說還能煮得好吃,其他的女孩不由也動心了。
香草走了過來,試探的問道,“二丫,這葛根要咋煮才好吃呀?”
寒初雪也沒想要藏私,立即應道。“香草姐。這葛根其實不是用來煮的,它最好的用途是用來煲湯,用大肉骨頭一起熬上兩個時辰,那湯十分清甜而且還能清熱去濕。這種天氣喝最合適了。也可以把它切得簿簿的用來煮糖水。秋天的時候喝可滋潤了……”
寒初雪簡單的的把自己知道的葛根吃法都說了一遍,可原本還一臉興趣的香草等人聽著聽著,都臉露苦笑的搖搖頭。又走回原位去割葛藤去了。
寒初雪有些不解的看著自家姐姐,自己說的有什麽不對嗎?
大丫苦笑的低嘆一聲,“原來這葛根要這樣吃,難怪村子裏沒人知道了,誰吃得起呀。”
寒初雪心一顫,懂了。
肉骨頭、糖,在現代那是家家戶戶都吃得起的東西,但在這被人頭稅坑得連氣都喘得艱難的大昌朝農村,卻是只能遠觀的奢侈品。
別說平時煲湯,就是逢年過節也沒幾家吃得起肉的,誰又舍得花錢去買骨頭來煲一鍋不頂肚子的湯呀。
在饑餓面前,誰又會在意到底好不好吃,營不營養,最主要的是能頂肚子呀。
寒初雪默了,為之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧婦難為無米之炊呀。
“姐,我們挖多一些回去,請大夥一起喝。”
大丫笑著點點頭,若是以前的寒家,大丫聽完寒初雪的話後肯定也會放棄這葛根的,但現在的寒家還真不缺這肉骨頭,君叔每隔幾天就會打一條野豬回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨頭除了讓大伯娘拿一些回去外,自家還留了不少呢,現在用這葛根來煲湯正合適,至於其它的吃法,現在的寒家也不缺那些調味料,反而能讓大夥多個菜,怎麽算這葛根多挖些回去都劃算得很。
於是原本還不太積極的大丫反而埋頭挖了起來,把今天原本的任務割葛藤給放到一邊去了。
這倒不是大丫貪吃,而是葛藤割回去,往年除了用葉子餵雞,就是為了織葛布做衣賞的,而現在的寒家眾人都做了新衣裳衣服是有得穿了,倒是吃食有些緊張。
要知道寒家可是包了八個長工和琴姨、永遠媳婦、黃家叔侄十二個大人的夥食,外加墩子兄弟倆和寒玉海兩個小娃兒,後來又多了羅安揚、曾靖軒兩個半大小子,再加上寒家自己的一家六口,這可是滿滿當當的二十多口人吃飯呢,偏生寒家自己沒糧又沒菜,這可都是要采買的,這得花多少錢呀,每次只要一算起,大丫小心臟都得發顫的,現在能有一個不用花錢的菜,她哪能放過,就是少穿兩件衣裳也得把這菜搬回家呀。
於是當羅安揚一行人打獵歸來的時候,便看到原本應該是裝滿葛藤的簍子,居然裝了滿滿兩簍子的葛根。
二柱當場就傻眼了,“二姐,挖這麽些葛根作啥呀,這玩意又不好吃。”
大柱亦是滿臉的納悶,要是說以前家裏沒糧的時候倒也不奇怪,可現在明明家裏不缺吃的了,二妹咋還挖這麽些不好吃的葛根呀。
不用大丫回答,寒初雪就自己站出來了,“二哥那是你們以前吃不得法,這葛根其實很有用,味道很不錯的。”
要是旁人說二柱肯定不信,但這說這話的是向來無所不能的小妹,他立馬就信了,頓時兩眼發亮的追問,“小妹,你說的是真的?”
寒初雪得意的哼了一聲,“那當然,等回去後,我親自動手,做一頓給你們嘗嘗。”
“那好呀。”二柱立馬一臉討好笑容的湊到她跟前,“小妹,這是三哥特意給你找來的野雞蛋,你看個頭可大了。”
看著那個頭可大的“野雞蛋”寒初雪深深的懷疑,這不應該是野鴨蛋咩?
當然不管是什麽蛋,反正是無主的野蛋就對了,所以今天的午餐就吃它們了,除了二柱掏了兩窩野雞蛋回來,他們一行人還打了四只野雞、一只野鴨、一對野兔,還有一對野鴿子。
這附近沒水源,兔子不太好處理,於是放在背簍裏,準備拿回家去交給琴姨她們加菜,那對野鴿子和野鴨可是滋補的好東西,自是要留著給秀娘燉湯,也得先放一邊去。
最後一夥人中午的吃食除了那兩窩蛋,就是那幾只野雞了,再加上香草她們來時就已經想到要在元寶山吃午飯的,自備了幹糧,而大柱他們秀娘也早就給備好了,所以這午飯還真是有糧有肉還有蛋,豐盛得很,吃得一群人肚皮溜圓的。(未完待續。)
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一邊說著,一邊掏出布巾給她擦拭,倒是寒初雪自己無所謂的搖了搖手,“姐沒事的,葛根不是像紅薯那樣吃的,我們挖一些回去,我教你弄,絕對的好吃。”
一聽到好吃的,原本在一邊跟黃世傑玩著的兩個小萌娃也跑過來了,“二丫姐,什麽好吃的?”
寒初雪舉起那根葛根晃了晃,“就它,你們幫姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的給你們吃。”
兩個小萌娃頓時兩眼亮晶晶的直點頭,“好,咱們幫二丫姐挖。”
說著,兩人果真撅起小屁股埋頭挖了起來,大丫見狀,甚是無奈,只得蹲下身幫著挖,跟著兩個小娃兒過來的黃世傑看了,好脾氣的笑了笑,也蹲下身幫忙。
一下子抓了好幾個壯丁,寒初雪滿意的也跟著忙開了。
二妞有些不相信的蹲在她身邊問道,“二丫,這葛根真的能煮得好吃嗎?”
寒初雪肯定的點點頭,“當然了,我跟師父游歷的時候吃過,不過我沒見過它的藤是長什麽樣子的,所以一開始還真沒認出來,聽我姐說葛根這才想起來了。”
她的這解釋合情合理,她自幼在庵堂裏長大的事,在下棠村也沒誰不知道的,所以聽她這麽一說,眾人都相信了。
現在家家戶戶的糧食都不多,這葛根說是不好吃。但真的沒糧的時候還是有人會來挖回去當糧食的,像寒玉海兩人這般的小娃娃大人一般都舍不得讓他們受這罪,但年紀大一些的娃卻是吃過的,所以這東西沒毒在場的人都知道,現在聽說還能煮得好吃,其他的女孩不由也動心了。
香草走了過來,試探的問道,“二丫,這葛根要咋煮才好吃呀?”
寒初雪也沒想要藏私,立即應道。“香草姐。這葛根其實不是用來煮的,它最好的用途是用來煲湯,用大肉骨頭一起熬上兩個時辰,那湯十分清甜而且還能清熱去濕。這種天氣喝最合適了。也可以把它切得簿簿的用來煮糖水。秋天的時候喝可滋潤了……”
寒初雪簡單的的把自己知道的葛根吃法都說了一遍,可原本還一臉興趣的香草等人聽著聽著,都臉露苦笑的搖搖頭。又走回原位去割葛藤去了。
寒初雪有些不解的看著自家姐姐,自己說的有什麽不對嗎?
大丫苦笑的低嘆一聲,“原來這葛根要這樣吃,難怪村子裏沒人知道了,誰吃得起呀。”
寒初雪心一顫,懂了。
肉骨頭、糖,在現代那是家家戶戶都吃得起的東西,但在這被人頭稅坑得連氣都喘得艱難的大昌朝農村,卻是只能遠觀的奢侈品。
別說平時煲湯,就是逢年過節也沒幾家吃得起肉的,誰又舍得花錢去買骨頭來煲一鍋不頂肚子的湯呀。
在饑餓面前,誰又會在意到底好不好吃,營不營養,最主要的是能頂肚子呀。
寒初雪默了,為之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧婦難為無米之炊呀。
“姐,我們挖多一些回去,請大夥一起喝。”
大丫笑著點點頭,若是以前的寒家,大丫聽完寒初雪的話後肯定也會放棄這葛根的,但現在的寒家還真不缺這肉骨頭,君叔每隔幾天就會打一條野豬回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨頭除了讓大伯娘拿一些回去外,自家還留了不少呢,現在用這葛根來煲湯正合適,至於其它的吃法,現在的寒家也不缺那些調味料,反而能讓大夥多個菜,怎麽算這葛根多挖些回去都劃算得很。
於是原本還不太積極的大丫反而埋頭挖了起來,把今天原本的任務割葛藤給放到一邊去了。
這倒不是大丫貪吃,而是葛藤割回去,往年除了用葉子餵雞,就是為了織葛布做衣賞的,而現在的寒家眾人都做了新衣裳衣服是有得穿了,倒是吃食有些緊張。
要知道寒家可是包了八個長工和琴姨、永遠媳婦、黃家叔侄十二個大人的夥食,外加墩子兄弟倆和寒玉海兩個小娃兒,後來又多了羅安揚、曾靖軒兩個半大小子,再加上寒家自己的一家六口,這可是滿滿當當的二十多口人吃飯呢,偏生寒家自己沒糧又沒菜,這可都是要采買的,這得花多少錢呀,每次只要一算起,大丫小心臟都得發顫的,現在能有一個不用花錢的菜,她哪能放過,就是少穿兩件衣裳也得把這菜搬回家呀。
於是當羅安揚一行人打獵歸來的時候,便看到原本應該是裝滿葛藤的簍子,居然裝了滿滿兩簍子的葛根。
二柱當場就傻眼了,“二姐,挖這麽些葛根作啥呀,這玩意又不好吃。”
大柱亦是滿臉的納悶,要是說以前家裏沒糧的時候倒也不奇怪,可現在明明家裏不缺吃的了,二妹咋還挖這麽些不好吃的葛根呀。
不用大丫回答,寒初雪就自己站出來了,“二哥那是你們以前吃不得法,這葛根其實很有用,味道很不錯的。”
要是旁人說二柱肯定不信,但這說這話的是向來無所不能的小妹,他立馬就信了,頓時兩眼發亮的追問,“小妹,你說的是真的?”
寒初雪得意的哼了一聲,“那當然,等回去後,我親自動手,做一頓給你們嘗嘗。”
“那好呀。”二柱立馬一臉討好笑容的湊到她跟前,“小妹,這是三哥特意給你找來的野雞蛋,你看個頭可大了。”
看著那個頭可大的“野雞蛋”寒初雪深深的懷疑,這不應該是野鴨蛋咩?
當然不管是什麽蛋,反正是無主的野蛋就對了,所以今天的午餐就吃它們了,除了二柱掏了兩窩野雞蛋回來,他們一行人還打了四只野雞、一只野鴨、一對野兔,還有一對野鴿子。
這附近沒水源,兔子不太好處理,於是放在背簍裏,準備拿回家去交給琴姨她們加菜,那對野鴿子和野鴨可是滋補的好東西,自是要留著給秀娘燉湯,也得先放一邊去。
最後一夥人中午的吃食除了那兩窩蛋,就是那幾只野雞了,再加上香草她們來時就已經想到要在元寶山吃午飯的,自備了幹糧,而大柱他們秀娘也早就給備好了,所以這午飯還真是有糧有肉還有蛋,豐盛得很,吃得一群人肚皮溜圓的。(未完待續。)
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